Responsable poissonnerie H/F
Description
Vos missions
– Gérer l’activité quotidienne du rayon poissonnerie
– Réceptionner, contrôler et mettre en valeur les produits de la mer
– Assurer la découpe, la préparation et le conseil auprès des clients
– Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits
– Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et HACCP
– Organiser les commandes, les stocks et limiter la démarque
– Animer, encadrer et accompagner l’équipe du rayon
– Développer les ventes et assurer l’attractivité commerciale du rayon
Profil recherché
Profil recherché
Expérience confirmée en poissonnerie et/ou en gestion de rayon marée
Connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation
Capacité à manager une équipe
Sens du commerce et du service client
Rigueur, autonomie et organisation
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Intitulé du poste
Responsable poissonnerie H/F
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Localisation
Gertwiller (67)
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Date de publication
20 mai 2026
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Description de l'entreprise
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Supermarché situé aux environs d’Obernai proposant une large gamme de produits alimentaires et du quotidien à prix accessibles. Le magasin met l’accent sur la qualité des produits, le service client et les producteurs locaux.